여행스케치
맛집 기행 (도쿄) : 와코(和光) 백화점 디저트, 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 와코(和光) 백화점 디저트, 2023년 봄
2023.05.09한국도 일본도 백화점 식품 코너에는 제법 맛있는 음식들이 많습니다. 도쿄에서의 마지막 날 점심은 백화점에 가서 디저트로만 배를 채우기로 했습니다. 긴자(銀座)에 있는 여러 백화점 중 대표적인 것은 아마도 일본에서 가장 오래된 미츠코시(三越) 백화점일 것 같습니다. 한국 최초의 백화점도 신세계의 모체였던 미쓰코시 경성점이었지요. 일단 미츠코시 백화점 2층에 있는 라듀리(Ladurée)에 자리 예약을 했습니다. 스타벅스 리저브 로스터리와 같은 예약 플랫폼을 쓰네요. 긴자 라듀리는 프랑스 파리의 유명 제과점 중 하나인 메종 라듀리(Maison Ladurée)의 분점입니다. 바깥 쪽은 판매를 위한 매장이고 안에는 앉아서 먹을 수 있는 살롱(salon)이 있습니다. 파리 본점의 분위기를 비슷하게 가져온 듯 하네요..
맛집 기행 (도쿄) : 시세이도 팔러(Shiseido Parlor), 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 시세이도 팔러(Shiseido Parlor), 2023년 봄
2023.05.07K-뷰티 화장품의 열풍 이전에 동양 여성들이 많이 쓰던 화장품이 일본 시세이도(Shiseido, 資生堂)였지요. 본래 1872년에 약국으로 시작된 회사인데 일본의 대표적인 화장품 회사로 (일본 판매 1위, 세계 5위) 성장했습니다. 한국에서는 화장품 부문만 알려졌으나 고급 식당사업에도 일찍 진출한 기업입니다. 1902년부터 일본 최초로 탄산음료와 아이스크림를 판매했고, 1928년에는 본격적인 서양식 레스토랑을 시작하여 상류층에게 인기 높은 경양식 식당을 운영 하였습니다. 현재 가장 대표적인 식당은 미슐랭 3스타를 계속 받고 있는 프랑스 식당 루지에(L’Osier)와 1스타 이탈리아 식당 파로(FARO)입니다. 저희가 방문한 시세이도 팔러(Shiseido Parlor)는 95년 전 세이도 그룹이 식당 사업..
맛집 기행 (도쿄) : 치바야(千葉屋) 맛탕, 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 치바야(千葉屋) 맛탕, 2023년 봄
2023.05.05부제 햇커피(HatCoffee)에서 멀지 않은 아사쿠사(浅草) 지역의 길거리 음식점을 두어군데 찾아갔습니다. 다이가쿠이모 치바야 (大学芋 だいがくいも 千葉屋) [Google Map]. 맛탕을 일본에서는 '다이가쿠이모' 직역하면 '대학 고구마'라고 부릅니다. 대학생들이 즐겨 먹어서 그런 이름이 붙었다는 썰과 동경대생들이 학비마련을 위해 팔기 시작했다는 썰이 있다고 하네요. 저희가 갔을 때는 오후 2시가 넘은 시간이라 사람들이 별로 없었는데 붐빌 때는 이렇게 긴 줄을 선다고 합니다. 이미 거의 다 팔리고 남은게 거의 없었습니다. 왼쪽이 보통 먹는 고구마 맛탕(大学いも)이고 오른쪽 세츠아게(切揚)라는 것은 남아 있는 것이 없어 뭔지 몰랐는데 나중에 검색해 보니 얇게 썰어 튀긴 고구마 칩스(chips)네요. 찐..
맛집 기행 (도쿄) : 햇커피(HatCoffee) 3D 라테 아트(Latte Art), 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 햇커피(HatCoffee) 3D 라테 아트(Latte Art), 2023년 봄
2023.05.032009년 당시 오사카의 한 이탈리아 음식점에서 일하던 마츠노 코헤이는 라테 아트(latte art) 담당이었습니다. 그러나 평범한 것으로는 주목을 끌지 못하자, 풍경화/인물/만화주인공 등을 라테 위에 그리기 시작했고 나중에는 한걸음 더 나아가 다량의 우유 거품을 쌓아올린 뒤 입체적인 형상을 만들어 냄으로써 일본에서 가장 인기 높은 라테 예술가 중 한명으로 부상했습니다. 그가 도쿄에 개점한 커피가게를 이번 여행 중에 방문을 했습니다. 가게 이름은 코헤이 본인이 늘 쓰는 모자를 따서 햇커피(HatCoffee)입니다. 아사쿠사(浅草)에서 도보 거리에 있습니다. [Google Map] 오래 기다려야 할 수 있어서 금요일 12pm으로 미리 예약을 하고 갔습니다. (예약 사이트). 매장이 좁아 대부분 2인용 정사..
맛집 기행 (도쿄) : 스타벅스 리저브 로스터리 (Starbucks Reserve Roastery), 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 스타벅스 리저브 로스터리 (Starbucks Reserve Roastery), 2023년 봄
2023.04.30스타벅스 리저브(Starbucks Reserve)는 커피업계의 패스트푸드점인 스타벅스가 단일 원산지 특산품 커피 원두(single origin specialty coffee beans)를 중심으로 고급화를 꾀한 브랜드지요. 커피원두를 직접 볶는 로스터리 (Starbucks Reserve Roastery)를 전세계 통틀어 총 6개를 열었는데 그 중 하나가 도쿄에 있어 찾아가 보았습니다. (나머지 5개는 미국 시애틀/뉴욕/시카고, 중국 샹하이, 이탈리아 밀라노) 직접 건축한 4층 건물 전체를 로스터리가 사용하고 있네요. 바깥에 대기줄이 보이시지요? (근데 이게 다가 아닙니다) 1층이 스타벅스 리저브(Starbucks Reserve)이고, 각 층마다 개인의 다양한 취향에 맞춘 스타벅스의 자회사들이 입점해 있습..
맛집 기행 (도쿄) : 시로히게의 슈크림 공방 (토토로 슈크림), 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 시로히게의 슈크림 공방 (토토로 슈크림), 2023년 봄
2023.04.28스튜디오 지브리(スタジオジブリ, Studio Ghibli)의 1988년작 를 기억하십니까? 平成19年(2007년)에 일본에서 최초 그리고 유일하게 지브리 스튜디오의 라이센스를 받아 시작한 토토로 슈(chou)크림 공방 - 시로히게의 슈크림 공방(白髭の シュークリーム 工房, 시로히게노 슈쿠리모 코보)에 다녀왔습니다. 블친 분의 댓글에 의하면 미야자키 하야오의 남동생 미야자키 지로 (宮崎次郎) 가 파티쉐, 그의 부인인 야스코(康子)가 사장이라고 합니다. 현재 대표이사로 등재된 미야자키 요스케(宮崎 陽介)가 아들이 아닐까 추측해 봅니다. 매장이 2곳 있고 (Google Map) 둘다 매주 화요일 휴업입니다. 저희는 다이타 본점(代田店)으로 갔습니다. 주택가에 위치한 2층 건물이네요. 나무가 잘 우거진 곳이라 ..
맛집 기행 (도쿄) : 리퍼베송스(L'Effervescence, 미슐랭 3스타), 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 리퍼베송스(L'Effervescence, 미슐랭 3스타), 2023년 봄
2023.04.26도쿄에 있는 미슐랭 3스타 식당들 중 하나에 다녀왔습니다. 3스타 식당이 12개나 되지만 3스타 식당들 예약하는 것은 1~2스타 식당들에 비해 현격히 어려웠습니다. 일본에서 6천만 명의 회원의 점수을 집계 하는 타베로그(Tabelog)의 평점을 기초로 3개의 식당을 골라 여러 경로로 예약을 시도 했고, 다행히 그 중 ⌜리퍼베송스(L'Effervescence, 감격/흥분/활기)⌟의 점심에 예약이 되어 다녀왔습니다. 타베로그 프랑스 식당 평점 1위인 곳으로, 매일 3개월 후의 예약을 인터넷으로 받습니다. 점심과 저녁 메뉴가 동일하고, 깃 있는 셔츠와 양복 상의를 입어야 하는 복장 규정(dress code)이 있습니다. 가격은 ¥36,300/인 으로 ⌜모수 서울⌟ 과 비슷합니다. 만 1년 만에 가족들이 다 모..
맛집 기행 (도쿄) : 콘라드 호텔 (Conrad Tokyo) 조식, 2023년 봄
맛집 기행 (도쿄) : 콘라드 호텔 (Conrad Tokyo) 조식, 2023년 봄
2023.04.22도쿄에서는 콘라드 도쿄(Conrad Tokyo)에서 묵었습니다. 5성급 호텔이라 일박에 $500 정도하는데 저희는 힐튼 호텔 카드 포인트 (Hilton HHonors) 모인 것을 사용했습니다. 예전보다는 포인트 차감이 많이 늘었지만 여전히 미국 호텔에서 사용하는 것보다는 아시아의 호텔에서 사용하는 것이 가성비가 현저히 높습니다. 콘라드 도쿄는 '시오도메 시오사이트(汐留 シオサイト)'라 불리는 고층 빌딩숲에 위치하고 있습니다. 시오도메에는 ANA, 후지쯔, 시세이도, 닛폰 테레비등의 본사가 있고, 세계에서 명품매장이 가장 밀집된 지역중 하나이자 최고 번화가인 긴자(銀座)와 세계 최대의 수산시장인 츠키지시장(築地市場) 등이 도보 거리 반경에 있습니다. JR 신바시역(新橋駅)에서 시오도메역(汐留駅)까지 깨끗한..
맛집 기행 (서울) : 모수 서울 (미슐랭 3스타), 2023년 봄
맛집 기행 (서울) : 모수 서울 (미슐랭 3스타), 2023년 봄
2023.04.17부제 몇 년에 한 번 꼴로 미슐랭 가이드(Michelin Guide) 별을 받은 식당에 가본 적이 있습니다만, 프랑스에 갔을 때 얼떨결에 2스타급에 들어가 단품 메뉴로 먹어본 것 외에는 다 1스타급이고, 아직까지 3스타급은 한번도 가보지 못했습니다. 미국 캘리포니아의 경우 풀코스로 먹으려면 (wine paring 제외) 별 하나당 $200 정도는 얼추 잡아야 하고 거기에 세금이 약 10%, 그리고 팁이 약 20% 추가되니 3스타급에 가면 일인당 돈 백만원 정도 쉽게 깨지는 거지요. 이번 서울/도쿄 먹자 여행을 가면서 상대적인 가성비에 힘 입어 3스타 식당에서 먹어볼 결심을 했습니다. 미슐랭 가이드 서울 2022년판에 3스타를 받은 식당이 딱 2개 있었습니다. 신라호텔의 ⌜라연⌟ 그리고 광주요 그룹..
맛집 기행 (서울) : 왕비집/목란, 2023년 봄
맛집 기행 (서울) : 왕비집/목란, 2023년 봄
2023.04.15이번 짧은 여행의 주 된 목적은 '맛집 기행'이었습니다. 올 가을이면 동부 외진 곳에 있는 대학으로 떠나는 둘째 아이의 환송 여행이랄까요? 둘째 아이가 저와 취향이 여러모로 비슷한 편인데, 큰 차이점이 있다면 저는 자연이 멋진 곳으로 가는 여행을 가장 좋아하고 작은 아이는 맛있는 음식이 많은 도시로의 여행을 가장 좋아합니다. 맛 없어도 남기지 않고 다 먹기는 하는데 정말 맛 있는 음식을 먹으면 그 즉시로 엔돌핀 수치가 100배쯤 올라가는 아이지요. 4년 간 제대로 된 가족 여행을 한번도 가지 못했기에, "예산 제한 없이 일주일 간 먹고 싶은 곳 다 데려가 줄테니까 계획 짜 보라"고 했더니 신바람이 나서 2달 넘게 폭풍 검색과 수 많은 전화/온라인/이메일로 예약을 해서 일주일 일정을 꽉 채웠습니다. ..
에어 프레미아 프리미엄 이코노미 탑승기, 2023년 봄
에어 프레미아 프리미엄 이코노미 탑승기, 2023년 봄
2023.04.13한국에 있는 가족들을 보러 매년 한번씩은 방문을 했는데, 코로나 사태로 인해 만 4년 만에 한국을 다녀왔습니다. 일년 간 풀타임(full time)으로 일하며 학업을 병행하는 작은 아이의 짧은 방학 + 휴가에 맞추다 보니 일주일의 짧은 시간 동안 서울에서 3일 머물고, 큰 아이가 있는 도쿄에서 4일 머문 후 돌아와야 했습니다. 과거에는 마일리지 승급(mileage upgrade)에 제한이 없어 몇 년간 마일리지를 모으면 비즈니스석(business class)을 이용할 수 있었는데, 승급 가능한 이코노미석(economy class)을 구분해 만든 뒤로는 그럴 기회가 완전히 사라졌습니다. 결과적으로 저희 가족들 중 막내만 비즈니스석을 타본 경험이 없어서, 고등학교 졸업하면 마일리지를 탈탈 털어 딱 한번 비즈..
방문자들에게 너무도 불편한 한국의 교통
방문자들에게 너무도 불편한 한국의 교통
2023.04.12IT 강국이라고 자화자찬하는 한국이지만, 필요 이상의 규제와 일관성이 떨어지는 각종 인증 시스템의 문제로 인해 은행/금융 업무나 각종 인터넷 구매등이 단기 체류 외국인들에게는 당연히 불가능하고, 신분증/한국전화/한국신용카드를 가진 재외 국민들에게조차 무척 어려운 일인 것은 정권이 몇번 바뀌었지만 여전합니다. 만 4년만에 서울과 도쿄를 다녀왔습니다. 마침 서울은 이른 벚꽃이 가는 곳마다 만발해서 눈이 무척 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 이번 짧은 여행을 가서, 해외에서 온 '관광객'의 입장에서 2개의 도시를 돌아다니며 느낀 것은, 관광객을 맞아들이기에 한국의 교통 시스템은 여전히 너무도 불편하다는 것이었습니다. 일본은 코로나 사태 초기에 확진자 보고를 일일히 팩스로 하고, 관공서에서는 아직도 ..
아이슬란드: 드론 4K 동영상
아이슬란드: 드론 4K 동영상
2022.07.29여행기의 마무리로 아이슬란드에서 찍은 것을 모아 동영상을 만들었습니다. 여전히 초보운전으로 매끄럽지 못해서 죄송합니다. 비록 잘 찍지는 못했어도 풍경 자체는 멋지니 그것만으로도 감상하시기에는 충분할듯 합니다. 0:05 Geyser 0:21 Gullfoss 0:42 Seljalandsfoss 1:18 Skógafoss 1:58 Fjaðrárgljúfur [참고 사항] Geyser, Gullfoss, Skógafoss는 드론 비행을 금지하는 아이슬란드 내 114개의 보호 구역의 일부라서, 이 영상을 찍기 위해 사전에 허가를 받았음을 밝힙니다. 자세한 내용는 "아이슬란드 & 페로 제도: 여행 준비" 글 맨 마지막 부분을 읽어주세요.
아이슬란드: 5일차-4 블루 라군(The Blue Lagoon)
아이슬란드: 5일차-4 블루 라군(The Blue Lagoon)
2022.07.23아이슬란드 여행의 마지막 행선지인 블루 라군(Bláa lónið, 블라우아 이오니스)으로 갔습니다. 케플라빅(Keflavík) 공항에서 직선거리로 남서쪽 15Km에 있고, 여성분들에게 인기가 아주 높은 온천(spa) 명소입니다. 이 지역에 엄청나게 풍부한 이산화규소(silica, SiO₂, 유리의 주성분)가 빛을 반사시켜 호수의 물색이 캐나다 록키 마운틴(Canadian Rocky Mountains)의 호수들처럼 터키석(turquoise) 색을 띱니다. 반경 약 300m의 넓은 호수 지역이 전부 이런 색을 보이는데, 물은 온천(溫泉, hot spring)이 아니고 대신 화산활동이 무척 많은 아이슬란드의 지열(地熱, geothermal heat)을 이용해 인공 온천 리조트로 개발을 했습니다. 리조트로 개발..
아이슬란드: 5일차-3 레이캬비크(Reykjavik) 먹거리
아이슬란드: 5일차-3 레이캬비크(Reykjavik) 먹거리
2022.07.21페로제도와 아이슬란드를 여행하는 동안의 좌우명(motto)이 '최소 하루 한끼는 식당에서 제대로 먹는다'였던 반면, 레이캬뷕(Reykjavik, 레이캬비크)에서 반나절 동안의 임무(mission)는 '단시간 내에 최대한 다양한 것을 맛본다' 였습니다. 먹거리 투어의 기획자는 당연히 친구 딸! 제일 먼저 간 곳은 파이야린스 펫취 필쉬르(Bæjarins Beztu Pylsur, The Town's Best Hotdogs라는 뜻). 2004년 클린턴 전 대통령이 다녀갔다고 해서 (정확히 말하자면 클린턴이 이거 먹으러 일부러 온 것이 아니라, 지나가는 클린턴을 불러 세워, 하나 공짜로 줄테니 먹고 가라고...) 유명세를 탔고 2006년 영국 가디언 지 (The Guardian)에서 유럽의 5대 음식가판대 중 하..
아이슬란드: 5일차-2 레이캬비크(Reykjavik) 시내
아이슬란드: 5일차-2 레이캬비크(Reykjavik) 시내
2022.07.17레이캬뷕(Reykjavik, 레이캬비크)에서 핫틀그림스키르캬 성당 (Hallgrimskirkja, 할그림스키르캬)를 중심으로 서쪽과 북쪽 시내를 약 3시간 정도 걸어다녔습니다. 반경 1Km의 짧은 거리입니다. 핫틀그림스키르캬 성당 안에는 공중 화장실이 없고, 바깥에 하나 있는 것도 잠겨 있었는데, 성당 바로 건너편 카폐이 로키(Café Loki)의 2층 화장실이 다행히 개방되어 있어서 이용할 수 있었습니다. 이날 점심은 저렴한 먹거리를 중심으로 여러곳을 다니느라 이곳에서 먹지 않았는데, 구글 평점 4.5로 좋고 메뉴의 구성이 아이슬란드 전통음식에 가까운 곳이라 혹 다음에 또 갈 기회가 있으면 들러 보고 싶네요. 호밀빵 스뫼레브뢰드(Smørrebrød, Scandinavian open sandwich) 종..
아이슬란드: 5일차-1 할그림스키르캬(Hallgrimskirkja)
아이슬란드: 5일차-1 할그림스키르캬(Hallgrimskirkja)
2022.07.15실질적으로 마지막 날이었던 다섯째 날 다녀온 장소와 시간은 다음과 같습니다. A : 미스-크봇틀 (Mið-Hvoll) Cottages 9:10am 출발 B : 수도 레이캬뷕(Reykjavik, 레이캬비크) 11:30am 도착, 4:00pm 출발 핫틀그림스키르캬 성당 (Hallgrimskirkja, 할그림스키르캬) 구경 시내 맛집 투어, 퇴르닌(Tjörnin) 연못, 솔바르(Sólfar) Sun Voyager 하르파(Harpa) Concert Hall에서 코로나 검진 세탸르나르네스 교회(Church of Seltjarnarnes) 크로타섬 등대(Grótta Island Lighthouse) C : 블루 라군(Blue Lagoon) 5:00pm 도착 D : Hotel Tjarna 9:40pm 도착 원래 8:..
아이슬란드: 4일차-2 빅(Vik) 식당 & 숙소
아이슬란드: 4일차-2 빅(Vik) 식당 & 숙소
2022.07.13엄청 좋은 날씨에 얼음동굴 투어를 무사히 잘 마치고 다시 서쪽으로 1시간 40분 걸려 뷕(Vik, 빅)으로 돌아 왔습니다. 이곳은 Kr.- 수퍼마켓이 있는 곳입니다. 뷔퀴르스카울리(Víkurskáli) gas station 매점 안에 들어가 보았습니다. 아이슬란드 오면 다들 많이 먹는다는 핫도그를 아직 먹어보지 못해서요. 겨자 계열 소스, 매운 마요네즈, 레물라드(remoulade, 향초/겨자등을 섞은 마요네즈 소스). 뒤편에 케첩. 소세지 아래에 깔아 놓은 바삭하게 튀긴 양파(crispy onion) 식감이 좋네요. 소세지도 짜지 않고 누린내 없이 깔끔하고 담백하면서 감칠맛이 있습니다. 핫도그를 애피타이저로 먹고 😁 저녁 먹으러 갑니다. The Soup Company가 식당 이름인데 여행 업체를 같이 ..
아이슬란드: 4일차-1 Vatnajökull 빙하 얼음동굴
아이슬란드: 4일차-1 Vatnajökull 빙하 얼음동굴
2022.07.11넷째 날 다녀온 장소와 시간은 다음과 같습니다. 이날은 얼음동굴 하나에만 집중했습니다. A : 에크라(Ekra) Glacier Lagoon Hotel 7:50am 출발 B : 소르페르체튀르(Þorbergssetur) Restaurant Museum 8:00am 도착. 아침식사. C : 스카프타펫틀 캠핑장(Skaftafell Campground) 9:45am 도착, 10:10am 출발 빙하 얼음동굴 트레킹 10:35am~3:40pm D : 뷕(Vik) 뷔퀴르스카울리(Víkurskáli) gas station 5:50pm 도착 The Soup Company 6:10pm 도착. 저녁식사 E : 미스-크봇틀 (Mið-Hvoll) Cottages 8:10pm 도착 이날은 9:45am부터 4:15pm까지 6시간 반..
아이슬란드: 3일차-7 요쿨살론 다이아몬드 비치
아이슬란드: 3일차-7 요쿨살론 다이아몬드 비치
2022.07.09여쿨살룬(Jökulsárlón, 요쿨살론)으로 돌아와 이번에는 동쪽 메인 주차장으로 갔습니다. 9:20pm. 해가 지기 시작하는군요. 빙하에서 떨어져나온 얼음조각들은 이 석호(lagoon)에서 작은 다리 밑을 거쳐 대서양 바다로 떠내려 갑니다. 다리 건너 해변으로 갔습니다. 이곳의 주차장은 프레이다메르쿠르산투르(Breiðamerkursandur)라고 부르고, 해변은 에이스트리 펫틀스퍄라(Eystri-Fellsfjara, 일명 Diamond Beach)라고 부릅니다. 아이슬란드어로 프레이다메르쿠르(Breiðamerkur)는 넓이 표시(width marks), 산투르(-sandur)는 모래(sand), 펫틀(-fell)은 산(mountain), 피야라(-fjara)는 해변(beach). 이런 풍경은 아마도 ..