오트밀크 카라멜 마키아토
얼마 전부터 오트 밀크 (oat milk, 귀리 우유) 라는 것을 사먹게 되었는데, 이게 그냥 먹어도 괜찮지만 커피에 우유 대신 넣어 먹으니 너무 괜찮더라구요.
커피를 저와 마눌님은 블랙으로도 마시고, 우유/설탕 섞어서도 마시는데 아이들은 아직 달달한 커피만 좋아합니다. 별다방 가면 가장 즐겨 찾는 것이 카라멜 마키아토 (caramel macchiato) 인데요, 기본 커피 맛만 괜찮으면 집에서도 쉽게 만들지요.
저희 집 레시피를 공개합니다.
- 커피 : 250ml (원두 30g 이상써서 조금 진한듯 하게 내린것, 아니면 Nespresso lungo 정도)
- 설탕 : 10~12g
- 오트밀크 : 70~100ml
- 허쉬 카라멜 시럽 : 20~25g
우유나 크림을 넣어서 만든 것에 비하면 맛이 무척 가볍고 깔끔합니다. 별다방 것보다 훠~~~~~~ㄹ씬 맛있어요 (중독성 있으니 조심하세요 😜)
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