홋카이도 삿포로 회전초밥집 네무로 하나마루 (根室 花まる)

홋카이도 삿포로 회전초밥집 네무로 하나마루 (根室 花まる)

일본 홋카이도(北海道) 삿포로(札幌)시의 중심가는 삿포로 기차역입니다.  북쪽으로는 홋카이도 대학 (北海道 大学)이, 남쪽으로는 최대 번화가인 스스키노(薄野) 거리가 있습니다.  이 기차역 건물 안에 회전초밥집인 네무로 하나마루 (根室 花まる)가 있습니다.

홋카이도 대학은 일본 최초로 학사 학위를 수여한 학교입니다.  1876년에 설립된 삿포로농학교(札幌農学校)가 이 학교의 모태가 되었는데 초대 교두(敎頭)인 William Smith Clark가 대학을 떠나며 남긴 말이 이 학교의 교훈이 되었고 우리나라에도 알려졌지요.   홋카이도 대학 교정에 있는 그의 흉상에는 "Boys be ambitious for Christ" (소년들이여, 그리스도를 위한 열망을 가지십시오) 라고 쓰여 있는데 보통 알고 있는 문장은 "for Christ"가 없어지고 "Boys be ambitious" (소년들이여 야망을 가져라) 라는 세속적 표현으로 변질 되었습니다.  원래 연설에서의 전문은 "Boys be ambitious, not for money, not for selfish accomplishment, not for that evanescent thing which men call fame. Be ambitious for attainment of all that a man ought to be" (소년이여, 열망을 가지십시오. 돈을 위해서도 말고 이기적인 성취를 위해서도 말고, 사람들이 명성이라 부르는 덧없는 것을 위해서도 말고 단지 인간이 갖추어야 할 모든 것을 얻기 위해서)  입니다.  

식당 소개한다고 글을 쓰다가 삼천포로 빠졌었네요 😅   삿포로 기차역이 있는 JR 타워는 38층의 홋카이도 최고층 건물로 다이마루(大丸) 백화점, APIA, ESTA, Paseo, Stellar Place 등의 대형 건물과 연결되어 있습니다.  

이 식당은 홋카이도 동쪽 제일 끝에 있는 네무로 (根室)라는 항구 도시에서 시작되어 삿포로에 8개, 네무로에 2개, 도쿄에 3개의 점포가 있습니다.  

네무로는 러시아와 영토 분쟁을 이어가는 쿠릴 열도 부근으로 일본 도시 중에서 가장 일찍 해가 뜨는 도시입니다.  깨끗한 바닷가가 매력적인 곳인지라 2014년 개봉한 미야자키 하야오의 애니메이션 영화 "추억의 마니" (思い出のマーニー) 의 배경으로 사용되었고, 홋카이도 명물로 유명한 털게(毛ガニ)의 최대 산지이며 하나사키게(花咲ガニ) 라는 희소종의 유일한 산지입니다.   혹시 식당이름이 하나사키게(花咲ガニ) 에서 따온 것은 아닐까 하는 추측도 해봅니다.

 

식당 입구입니다.  인기가 좋은 편이라 가면 늘 기다리는 줄이 있습니다.

테이블도 있는데

회전초밥집이니 회전바에 앉아야죠.  물에 보트를 띄워 놓는 곳이 많은데 이곳은 그냥 벨트 컨베이어 시스템입니다.

간장을 비롯한 양념과 함께 각자 앉는 자리에 뜨거운 물이 나오는 물꼭지가 있어 필요한대로 뽑아 마실 수 있고

괜찮은 질의 마차(抹茶, 녹차 가루) 가 제공됩니다.

이곳의 장점은 단연 가성비입니다.  2개가 담긴 한접시에 싼 것은 130엔이면 먹고, 제일 비싼 것이 320엔입니다.  저희 가족들은 식사량이 많지 않아 적게 먹어도 되는 회전초밥집은 현명한 선택중 하나이지요.

신선한 생선 식재료들...

전통적인 초밥 종류는 물론 다 있고요

네무로 초밥집이라 기대하고 먹은 진짜 게살 초밥이었는데, 생각보다 게살이 퍽퍽해서 실망했어요 ㅠㅠ

성게는 너무 맛있었고요.

진한 맛의 민물장어도 맛있었습니다.

김말이로 만든 약간의 퓨전 풍 초밥도 있고

마무리로 적격인 계란말이 초밥도 있습니다.  (이거 직접 만드는 곳이 의외로 거의 없다고 일식 요리사에게 들었습니다)

누구냐? (😡 버럭!!)  이런 괴이한 초밥을 시킨 자가?

첫날 오타루에서 메밀국수(そば, 소바) 에 매료된 두 아이들이 둘째날 기힌칸에서도 맛있게 먹더니, 여기 맛은 어떤가 집어들었다가 실망한 얼굴을.... ㅎㅎㅎ   

생선 초밥을 먹지 못하는 사람들을 위해서 튀긴 치킨과

감자튀김도 있습니다.

엄청난 맛집은 아니고요, 앞에 소개했듯이 가성비 좋은 집입니다.  퓨전 풍의 것들은 별로였지만, 회 종료의 신선도가 상당히 좋아서 엄청 고급 입이 아니면 만족하게 드실 수 있을거에요.