라면

저는 나라를 불문하고 모든 면 음식을 좋아합니다. 라면 계열도 당연히 좋아하지요. 동남 아시아에서 만드는 인스턴트 라면들 맛이 상당히 좋다는 평을 여기저기서 보기는 했어도 파는 곳을 알지 못해 한번도 먹어볼 기회가 없었네요. 최근에 제 블로그 이웃 중 음식에 높은 식견을 가지신 분의 예전 글 "단단"님의 예전 글에서 극찬을 읽고 한번 제대로 찾아보자 결심을 하게 되었지요. 웬만한 수입 식료품들은 Amazon.com에서 검색하면 당연히 있습니다만 대체로 로컬 마켓에서 파는 것보다 많이 비싸고, 일단 맛만 보려는 거라서 집 근처에서 파는 곳을 찾아 보았습니다. 자주 가는 한국 식료품점과 일본 식료품점에서는 보지 못한게 거의 확실하고, 중국 식료품점에는 가능성이 있을 듯 하여 부근에 있는 "99 Ranch M..

"Ramen Nagi" in Palo Alto (잘 될 수 밖에 없는 음식점) 미국에서는 소비자의 평점에 의해 좌우 되는 Yelp.com의 별점이 가성비 평가에 나름 상당한 공신력이 있는데, 라멘집의 경우 좋은 평점을 받는 곳은 참 드물다. 일본에 여행가서 원조급 맛있는 라멘을 먹어본 사람들이 많은 것일까? 아니면, 라멘 주제에(?) $10 넘게 받는 것이 못 마땅한 것일까? 여하튼 웬만큼 잘 하는 집도 별 5개 만점에 3.5 정도이고, San Francisco Bay 전체 통틀어 4.0 받는 곳이 내가 알기로 단 한 곳인데 여기 대기줄이 장난이 아니게 늘 길다. 얼마 전 Stanford University 앞 Palo Alto downtown에 개점한 Ramen Nagi라는 새 라멘집에 대한 소문을 들..

초딩시절 입맛 국적 항공사의 국제선 비즈니스 클래스 이상에서는 라면을 끓여 준다고 한다. 사실 한국 라면은 냄새가 심한 음식 중의 한가지 이기도 하고 뜨거운 국물이 있는 음식이라 기내에서 제공하기에 적합한 메뉴는 아니라고 본다. 그래도 라면을 찾는 사람은 생각 외로 많은 듯 한데 항공사 입장에서는 저렴한 가격으로 생색낼 수 있는 효자 음식이니 누이 좋고 매부 좋은 것일 수 있다. 궁금한 것은 기내식의 질의 한계가 있다 하더라도 비즈니스 클래스 이상에서는 나름 좋은 음식을 제공하는데 왜 라면 같은 싸구려(?) 음식을 다들 찾는 것일까? 곰곰히 생각해보니, 돈이 넉넉해져 먹고 싶은 것은 뭐든지 먹을 수 있는 처지가 되더라도, 사람들의 진짜 음식 취향은 대부분 초딩시절 익숙해진 저렴한 것에 뿌리를 내리는 것이..