Blanchette

프랑스 파리 토박이(Parisian) 3형제가 2013년 런던 Soho(Small Office / Home Office) 지역에 어머니의 이름을 딴 French Bistro (프랑스식 작은 식당) Blanchette(블랑솃)를 열었습니다. (메인 가격대 £23~25, 맛 9.0, 가성비 9.0, 인테리어 8.5) 참고로 프랑스의 음식점들은 대략 4가지 종류로 분류 됩니다. 분류 시간대 메뉴 분위기 Brasserie (=brewery) 아침 ~ 늦은 밤 전통적인 프랑스 음식 (steak tartare, coq au vin, steak frites, moules frites, and choucroute garnie, baba au rhum, crème brûlée, profiteroles, and tarte..