요리

퓨전 삼겸살 샌드위치 점심에 삼겹살을 구워 먹으려는데, 아뿔싸.... 밥이 없었습니다..... 😩오후 회의 시작까지 시간이 얼마 남지 않아 밥을 새로 할 시간은 없고 해서 다른 메뉴로 바꿔 먹을까 생각하다가 냉장고를 찾아보니 베이글이 있네요. 밥 대신 베이글로 퓨전 샌드위치를 만들기로 했습니다. 나트륨 섭취량 줄이려고 참기름 소금만 뺀 것 외에 나머지 재료는 보통 삼겹살 먹을때와 비슷하게 했습니다. 삼겹살 노릇노릇하게 굽고 쌈장 빵에 바르고 잘 익은 김치도 몇 쪽 올리고 구운 삼겹살 올리고 상추대신 spring salad mix 올리고 빵으로 덮으면 완성입니다. 평론 : 전 밥이랑 먹는게 낫네요 ㅋㅋㅋ 😜

회덮밥을 만들어 먹자 마트에서 파는 회를 사다가 회 덮밥을 종종 해 먹습니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 기름 오른 방어 맛이 좋네요. 제대로 된 레시피 (1인분 기준)회 80g좋아하는 종류를 골라 깍두기 무 썰듯 썰어둡니다.추천 : 연어 (salmon), 광어 (halibut), 방어 (yellow tail)를 모듬으로 조금씩야채홍상추 1.5장, 깻잎 (홍상추와 비슷한 분량), 양배추 40g (보라색이 보기 좋음), 오이 큰것 1/8개, 생마늘 2쪽양념장 (약 21 ml=1.4 TBsp)고추장 1/2 TBsp, 와사비 1/16 tsp, 매실원액 1/8 TBsp, 홍초 또는 흑초 1/8 TBsp (없으면 보통 식초), 조청 물엿 1/4 TBsp, 레몬즙 1.8 TBsp, 콜라 1/4 TBsp토핑참기름, 썰은 김..