밀크레이프

며칠 전 작은 아이의 생일이어서 마눌님께서 케익을 만들었습니다. 오레오 쿠키 밀크레이프 (Oreo Cookie Mille Crepe). 크레이프(crepe)는 버터양이 적어 괜찮지만 오레오 쿠키는 불량식품이라고 봐야겠죠? 😜 자주 먹지 못하게 잘 사주지는 않아도, 작은 아이가 오레오 쿠키를 무척 좋아합니다. 오레오 쿠키는 우유와 먹어 줘야지요. 홀푸즈 마켓 (Whole Foods Market)에 갔더니 유지방이 무려 6%나 되는 우유를 팔길래 사와봤습니다. 우유 평균 지방 함량이 3.2% 정도 되는데, 거의 두배에 가까우니 이것도 불량식품이죠!! 😜 맛이요? 저온살균한 것이라 고온살균한 우유같은 고소한 맛은 없고요 무가염 버터를 연상시키는 진한 유지방 맛이지요 뭐. 저는 버터와 치즈를 워낙 좋아하는 사람..